খুব অল্প সময়ে খাবারের অভ্যন্তরীণ গঠন ও স্বাদকে লক করে দেয়
দ্রুত হিমাঙ্ক অর্জনের জন্য -35℃ সঞ্চালনকারী ঠান্ডা বাতাস ব্যবহার করে, এবং কেন্দ্রের তাপমাত্রা 30 মিনিটের মধ্যে -18℃-এ পৌঁছতে পারে, যা হিমায়িত-শুকানোর আগে মূল হিমায়িত পর্যায়।
আবেদনের পরিস্থিতি:
রান্না করা ভাত, স্টিউড মিট এবং সামুদ্রিক খাবারের দ্রুত হিমায়িত এবং ডিহাইড্রেশনের পূর্ব-চিকিৎসা
রিহাইড্রেশনের পরে স্বাদ এবং চেহারা বজায় রাখতে বরফের স্ফটিক গঠন নিয়ন্ত্রণ করে
emmy@jsblk.com