হিমায়িত-শুকানোর সরঞ্জাম সাগরে যাত্রা করে! একটি 40-বর্গ-মিটার ফ্রিজ ড্রায়ার রাশিয়ায় পাঠানো হয়েছিল, যা আম হিমায়িত-শুকানোর শিল্পের উন্নতিতে অবদান রাখে

27 জুন, 2025-এ, আমাদের কোম্পানির উৎপাদন কর্মশালায় একটি 40-বর্গ-মিটার মাঝারি আকারের ফ্রিজ-শুকানোর সরঞ্জাম উন্নত প্রযুক্তিকে একীভূত করে সফলভাবে একটি গাড়িতে লোড করা হয়েছিল এবং আনুষ্ঠানিকভাবে রাশিয়ান ফেডারেশনের জন্য যাত্রা করা হয়েছিল। এই হাই-পারফরম্যান্স ফ্রিজ ড্রায়ারটি উচ্চ-প্রান্তের ফলের গভীর প্রক্রিয়াকরণে বিশেষজ্ঞ একটি বড় স্থানীয় রাশিয়ান এন্টারপ্রাইজের কাছে সরবরাহ করা হবে। এর মূল লক্ষ্য রাশিয়ান বাজারের জন্য উচ্চ মানের আম ফ্রিজ-শুকনো পণ্য উত্পাদন করা।

40-বর্গ-মিটার ফ্রিজ ড্রায়ারটি এই সময় পাঠানো হয়েছে আমাদের কোম্পানির পরিপক্ক মাঝারি এবং বৃহৎ-স্কেল ফ্রিজ-শুকানোর সমাধানগুলির একটি প্রতিনিধি মডেল। কঠোর বাজার গবেষণা এবং প্রযুক্তিগত তুলনা পরিচালনা করার পর, রাশিয়ান গ্রাহক অবশেষে তার দক্ষ উত্পাদন ক্ষমতা, স্থিতিশীল তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ নির্ভুলতা এবং ভিটামিন এবং স্বাদযুক্ত পদার্থের মতো তাপ-সংবেদনশীল পুষ্টির জন্য অসামান্য ধারণ ক্ষমতার কারণে সরঞ্জামের এই মডেলটি নির্বাচন করেছেন। তাজা আম প্রক্রিয়াকরণের জন্য যন্ত্রপাতি ব্যবহার করা হবে। উন্নত ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ-ড্রাইং টেকনোলজির মাধ্যমে, আমের আর্দ্রতা কম-তাপমাত্রায় (-40 ℃ থেকে -50 ℃ বা এমনকি কম) এবং অত্যন্ত ভ্যাকুয়াম পরিবেশে সরাসরি উপশম করা হবে এবং অপসারণ করা হবে। এই প্রক্রিয়াটি আমের প্রাকৃতিক রঙ, সমৃদ্ধ সুগন্ধ, মিষ্টি স্বাদ এবং প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সংরক্ষণ করতে পারে। উত্পাদিত আমের ফ্রিজ-শুকনো স্লাইস/টুকরা রাশিয়ান এবং আশেপাশের বাজারে স্বাস্থ্যকর, প্রাকৃতিক এবং বহনযোগ্য স্ন্যাকসের ক্রমবর্ধমান চাহিদা মেটাবে তাদের হালকা ওজন, দীর্ঘ স্টোরেজ লাইফ, উচ্চ রিহাইড্রেশন ক্ষমতা এবং "তাজা-লকিং" বৈশিষ্ট্য সহ। এর কারিগরি পরামিতি সরাসরি আম শুকানোর বিশেষ চ্যালেঞ্জের দিকে নির্দেশ করে:

** বড়-ক্ষমতার শুকানোর চেম্বার ** : 40 বর্গ মিটারের একটি ফ্রিজ-ড্রাইং এরিয়া সহ, এটি একটি একক ব্যাচে 400-450 কিলোগ্রাম পর্যন্ত কাঁচামাল পরিচালনা করতে পারে, উল্লেখযোগ্যভাবে পণ্যগুলির প্রক্রিয়াকরণ ক্ষমতা বাড়ায়।

**অ্যাডভান্স স্ট্রাকচারাল ডিজাইন** : ড্রাইং চেম্বার, কোল্ড ট্র্যাপ, রেফ্রিজারেশন এবং ভ্যাকুয়াম সিস্টেমের মতো মূল উপাদানগুলিকে একটি ইন্টিগ্রেটেড ইউনিট হিসাবে ডিজাইন করা হয়েছে, অতিরিক্ত স্থানান্তর হিমায়িত করার প্রয়োজনীয়তা দূর করে এবং একই ড্রাইং চেম্বারের মধ্যে কাজ করার অনুমতি দেয়। একটি মসৃণ এবং সুশৃঙ্খল ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া নিশ্চিত করুন এবং সামগ্রিক প্রক্রিয়ার অধীনে শক্তি খরচ কমিয়ে দিন।

** সুনির্দিষ্ট তাপমাত্রা নিয়ন্ত্রণ এবং ভ্যাকুয়াম সিস্টেম ** : একটি উচ্চ-দক্ষতা হিমায়ন ইউনিট এবং একটি উচ্চ-নির্ভুল ভ্যাকুয়াম সিস্টেমকে একীভূত করে, এটি নিশ্চিত করে যে পণ্যটির তাপমাত্রা এবং ভ্যাকুয়াম ডিগ্রী ফ্রিজ-শুকানোর প্রক্রিয়া জুড়ে সুনির্দিষ্ট এবং স্থিতিশীল থাকে (প্রি-ফ্রিজিং, রক্ষণাবেক্ষণ, সর্বোত্তম পণ্যটি মূল শুকানোর জন্য) এবং পুনঃপুনরুদ্ধার জন্য।

** সম্পূর্ণ-প্রক্রিয়া বুদ্ধিমত্তা ** : ইন্টারনেট অফ থিংস রিমোট মনিটরিং প্ল্যাটফর্মের সাথে সজ্জিত, এটি প্রক্রিয়া পরামিতিগুলির ক্লাউড-ভিত্তিক অপ্টিমাইজেশন সক্ষম করে এবং ম্যানুয়াল হস্তক্ষেপের ঝুঁকি হ্রাস করে।

সিয়েনো ফ্রিজ-ড্রাইং টেকনোলজি রিসার্চ ইনস্টিটিউট (জিয়াংসু) কোং, লিমিটেড ঝেংলু ইন্ডাস্ট্রিয়াল পার্ক, তিয়ানিং জেলা, চাংঝো সিটিতে অবস্থিত। এটি প্রধানত ভ্যাকুয়াম ফ্রিজ ড্রায়ার, রেফ্রিজারেশন সরঞ্জাম, কোল্ড স্টোরেজ প্রজেক্ট ইত্যাদির উৎপাদন ও বিক্রয়ের সাথে জড়িত। কোম্পানীর কাছে এখন 50 টিরও বেশি ফ্রিজ-ড্রাইং পেটেন্ট সার্টিফিকেট রয়েছে এবং এর ISO9001 এবং CE সার্টিফিকেশন যোগ্যতাও রয়েছে। এটির আমদানি ও রপ্তানি বাণিজ্য পরিচালনা করার অধিকার রয়েছে এবং এর সরঞ্জামগুলি দেশীয় এবং আন্তর্জাতিকভাবে বিক্রি করা যেতে পারে। এটি খাদ্য, শাকসবজি, ফল, স্বাস্থ্য পণ্য, প্রোবায়োটিক, ওষুধ, ফুল, কফি, উদ্ভিদের নির্যাস, চাইনিজ ঔষধি উপকরণ, কর্ডিসেপস সাইনেনসিস, সামুদ্রিক খাবার, জৈবিক পণ্য এবং রাসায়নিক পদার্থের মতো পণ্যের ফ্রিজ-শুকানোর ক্ষেত্রে প্রযোজ্য।

আমরা বিশ্বাস করি যে এই উচ্চ-পারফরম্যান্স ফ্রিজ-শুকানোর সরঞ্জামের সাহায্যে, রাশিয়ান গ্রাহকরা গ্রীষ্মমন্ডল থেকে ভোক্তাদের রৌদ্রোজ্জ্বল স্বাদ আনতে সক্ষম হবে - উচ্চ-মানের, পুষ্টিকর এবং স্বাস্থ্যকর আম ফ্রিজ-শুকনো খাবার!